מתכון קליל כך שגם אם אתם לא אופים מנוסים, רק כנסו למטבח ותוך 15 דקות עבודה וקצת זמן בתנור תצאו עם עוגה טעימה ועשירה.

חומרים:

6 ביצים

250 גרם סוכר (בערך כוס אחת)

1 כוס שמן

2 כוסות קמח

1 כפית קינמון

1 כפית אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית תמצית וניל

1 קורט מלח

קליפה מגורדת מתפוז אחד

4 גזרים מגורדים גס

100 גרם אגוזי מלך קצוצים

100 גרם פקאן מסוכר קצוץ

100 גרם חמוציות מיובשות (ניתן להשתמש גם בצימוקים במקום או בנוסף)

אופן ההכנה:

*לחמם מראש תנור ל160 מעלות*

1. מקציפים את הביצים והסוכר במיקסר במהירות גבוהה כ-5 דקות עד לקבלת קצף יציב.

2. להוריד את מהירות הערבוב במיקסר למהירות הנמוכה ביותר.

3. להוסיף בהדרגה את השמן, הקמח ושאר החומרים.

4. לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

5. להעביר את התערובת לתבנית משומנת.

6. לאפות בחום של 160 מעלות במשך כ-40 דקות.

לעוד מתכונים נוספים וטעימים מוזמנים לבקר בפינת המתכון השבועי באתר שלנו (לינק בתגובה הראשונה).